Для этого нужно определить "начало движения". Скорее всего это будет условие, когда нажата клавиша "идти", но скорость персонажа ещё не является максимальной в эти моменты и надо пускать пыль. Или просто при нажатии клавиши "идти", пускать пыль в течении 0.5 секунд например.