уроки по текстурированию не обязательно искать на сайтах по юнити, точнее лучше их там не искать, для этого есть специализированные сайты
надеюсь Нео не запретит дать ссылку на другой ресурс ))
вот тут подборка уроков
http://www.gamedev.ru/art/forum/?id=94034